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Asheville: festejar, apoyar y comer local

Nada se compara a comer comida preparada con ingredients frescos y de la major calidad, por eso he adoptado y fomento el consumo local, así como el apoyo a la agricultura sostenible. Entonces, si te gusta la comida extremadamente deliciosa que se prepara con productos de temporada y los paisajes de hermosas montañas, debes ir […]

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Huntington Beach, great waves and delicious food

[:es] Hunting Beach es el lugar ideal para la auténtica vida de playa y actividades al aire libre al estilo So Cal además de tener exquisita gastronomía. Si eres foodie como yo, tiene que ir a HB, así lo llaman los locales, para adentrarte en su extraordinaria comida y cultura del vino. La mejor forma […]

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Carlsbad, a delicious foodie destination

[:es] La próxima vez que estés planeando tus vacaciones, piensa en un lugar con aires europeos junto a la playa con hermosos arrecifes, arena blanca y cielo azul. Si esto te gusta, entonces tienes que ir a Carlsbad que está al norte del condado de San Diego, California. Ahora, para conocer lo mejor de la […]

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World's Best Donuts -- Vegas Valley Food Tours

What happens in Vegas not necessarily needs to stay in Vegas

[:es] Cuando se piensa en Las Vegas es inevitable que las imágenes de casinos, fiestas, espectáculos y diversión aparezcan en nuestra mente. Déjame decirte que además del famoso strip tienes que visitar el centro de Las Vegas para descubrir increíbles lugares de comida y rastrear los orígenes de la capital del entretenimiento. La mejor forma […]

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Taste of Troy Food Tours

Something delicious is cooking in Troy

[:es] En Sabores México nos encanta comer y viajar. Les vamos a contar un secreto, la mejor manera para conocer profundamente una ciudad y su gastronomía es vivir un food tour. Nos sentimos orgullosos de tener amigos alrededor del mundo que organizan experiencias culinarias que harán que sus sentidos exploten y pasen un día muy […]

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¿Cuánto tiempo aguanta la comida en el congelador?

[:es]Te compartimos esta infografía gracias a Freezer Labels. [:en]Here is a very helpful infographic thanks to Freezer Labels. [:]

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Un cafecito con laberinto

[:es]El artista Benjamin Nordsmark creo la Labyrinth Table, una mesa rectangular que debajo de su cobertura de cristal tiene un laberinto con seis piezas de metal que puedes mover con la ayuda de perillas magnéticas. Visita su sitio oficial dando clic aquí. [:en]Benjamin Nordsmark created the Labyrinth Table, a rectangular coffee table that has a […]

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Alimentos degradados

[:es]Estas imágenes son el trabajo de la fotógrafa y #foodie originaria de Seattle Brittany Wright en las que captura el proceso de “envejecimiento” de frutas y verduras. [:en]This images by Brittany Wright capture the ageing process of fruits and vegetables. [:]

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Sushi de carne y tocino

[:es] Creado por Cook with Meat, el sueño de todo carnívoro está aquí: un sushi que por fuera lleva tocino glaseado con BBQ, cubierto por trocitos de cebolla o totopos y por dentro carne molida y queso… si te preocupa qué poner en el platito de la soya, la respuesta es sencilla: más BBQ. [:en] […]

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Tula y la calendarización mesoamericana.

En la anterior entrega de este blog nos dimos a la tarea de investigar los orígenes de la gastronomía mexicana partiendo, junto con los mexicas, desde la mitológica Aztlán; un lugar que aun cuando no se ha logrado ubicar con precisión, algunos expertos localizan en la costa occidental mexicana, específicamente en Nayarit. Existen varias teorías, […]

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