Gastronomía mexicana: aromas y sabores

¿Qué es lo que me encanta de la comida mexicana? Será su autenticidad y tradición, las raíces prehispánicas, las especias exóticas, los extraordinarios ingredientes, las técnicas ancestrales, la imaginación de los cocineros, la abundancia…

Sin duda, los colores, las texturas y sus múltiples sabores la hacen irresistible. Después de ver el siguiente video se les hará agua la boca.

200 Flavors 2010 from Alex Iturralde on Vimeo.

Deja un comentario