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Things To Do In Mexico City
Qué Hacer En Ciudad De México

Español

Cintli, casa de las mejores tortillas de la CDMX

a little girl that is sitting on the ground

Aspirar a poner la mejor tortilla en las mesas mexicanas es una meta que parece complicada y difícil de alcanzar. Sin embargo, Cintli Tortillería lo ha logrado en los últimos años gracias a su compromiso con la defensa y difusión de los maíces criollos y nativos de distintas comunidades de México.  Cintli es una tortillería…

La experiencia saborista de Sabores México Food Tours

walking tour

Cuando el entusiasta saborista Rodrigo López Aldana identificó que podía juntar su pasión por la gastronomía con su amor por la Ciudad de México y crear una experiencia inolvidable, surgió Sabores México Food Tours (SMFT). Desde entonces, el proyecto ha crecido gracias a un comprometido equipo de chilangos amantes de la gastronomía mexicana y exploradores…

Quiz: ¿Qué tan mexicano eres?

Según tu forma de comer tacos, ¿qué tan mexicano eres? a man and a woman standing in a kitchen preparing food var app_5e8fad49822bd900140dbbfa;(function(d, t){var s=d.createElement(t),options={“appId”:”5e8fad49822bd900140dbbfa”,”width”:”800″,”height”:”800″,”async”:true,”host”:”quiz.tryinteract.com”,”auto_resize”:false,”footer”:”show”};s.src=’https://i.tryinteract.com/embed/app.js’;s.onload=s.onreadystatechange=function(){var rs=this.readyState;if(rs)if(rs!=’complete’)if(rs!=’loaded’)return;try{app_5e8fad49822bd900140dbbfa=new InteractApp();app_5e8fad49822bd900140dbbfa.initialize(options);app_5e8fad49822bd900140dbbfa.display();}catch(e){}};var scr=d.getElementsByTagName(t)[0],par=scr.parentNode;par.insertBefore(s,scr);})(document,’script’);

El atractivo mundo de la cerveza artesanal

a bottle of wine on a table

Si eres mexicano y estás leyendo esto, estamos seguros de que al menos alguna vez has acompañado el gol de tu equipo favorito, tu brindis de cumpleaños, unas vacaciones en la playa o una reunión entre cuates con una cerveza fría, amarga y con sabor a levadura. Aunque lo de hoy es la cerveza artesanal,…

Los ingredientes que México le regaló al mundo

a person holding food

Todos nos reconocen por nuestro famoso cacao, célebre tequila o característico maíz. Sin embargo, no muchos saben que varios ingredientes populares en todo el mundo tienen un origen mexicano. Un producto endémico es una planta o animal originario de un país o región y en el caso de México, contamos con una extensa lista de…

¿Por qué la tortilla mexicana es perfecta?

a group of people sitting at a table

Existe un alimento que contiene proteínas, carbohidratos y calcio, facilita la absorción de vitaminas en el cuerpo, se puede utilizar como utensilio o recipiente y además, su delicioso y único sabor combina perfecto con una infinidad de platillos. Aunque no lo creas, todas estas características son propias de las tortillas mexicanas, alimento que heredamos de…

Libros, series y películas para conocer la gastronomía mexicana

a cup of coffee on a table

La cultura mexicana representa modos de vida y está repleta de rasgos distintivos de nuestro país. Nuestro arte se manifiesta en donde el alma trabaja con las manos y exterioriza emociones que nos integran como nación. Dicho esto, podemos afirmar que la gastronomía es un arte que nos acerca a la cultura a través de…

Técnicas culinarias mexicanas para practicar durante la cuarentena

a woman preparing food in a kitchen

Probablemente estés leyendo esto por amor a la gastronomía mexicana, porque ya se te acabaron las recetas de tanto cocinar en casa últimamente o simplemente por mera curiosidad. Sin embargo, queremos que sepas que llegaste al lugar indicado.  Antes que nada, hay que dejar clara la importancia y la posición de la comida en todo…

#ComeLocal y conoce los productos que llegarán a tu casa

a variety of items that are sitting on a table

Como posiblemente ya te enteraste, #ComeLocal es un proyecto en el que te llevamos lo mejor de la gastronomía mexicana a la puerta de tu casa. En este momento de incertidumbre, nos hemos unido con restaurantes, tiendas y productores locales para generar iniciativas que apoyen la economía de los pequeños negocios mexicanos e incentiven el…

La historia detrás de las tortas

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La torta de tamal o guajolota es un perfecto ejemplo de la gastronomía callejera de la Ciudad de México, pues es una de las muchas variantes que tiene este representativo alimento chilango. Normalmente las tortas se venden en puestos o establecimientos llamados “torterías” que, para hacerse respetar en el medio, deben tener su variado menú…