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Qué Hacer En Ciudad De México

Español

Oscuro Puro y Cachito Mío: chocolate, tartas y quiches de diseñador

Cualquiera que esté en desacuerdo con la frase “de la vista nace el amor”, seguramente no ha visto alguno de los productos de Oscuro Puro o de Cachito Mío, dos espacios en donde el chocolate, los quiches y las tartas son protagonistas y se preparan de una forma muy original.  Oscuro Puro y Cachito Mío…

Café Barajas, expertos en café mexicano de especialidad

¿Cómo te gusta el café? No te preocupes si no estás seguro, pues sabemos que no es una pregunta fácil de responder dado lo profundo que es el universo cafetero.  El café es una bebida tan cotidiana que a veces olvidamos su importancia en nuestra vida social. ¿Te has puesto a pensar que la frase…

Cintli, casa de las mejores tortillas de la CDMX

Aspirar a poner la mejor tortilla en las mesas mexicanas es una meta que parece complicada y difícil de alcanzar. Sin embargo, Cintli Tortillería lo ha logrado en los últimos años gracias a su compromiso con la defensa y difusión de los maíces criollos y nativos de distintas comunidades de México.  Cintli es una tortillería…

La experiencia saborista de Sabores México Food Tours

Cuando el entusiasta saborista Rodrigo López Aldana identificó que podía juntar su pasión por la gastronomía con su amor por la Ciudad de México y crear una experiencia inolvidable, surgió Sabores México Food Tours. Desde entonces, el proyecto ha crecido gracias a un comprometido equipo de chilangos amantes de la gastronomía mexicana y exploradores de…

Quiz: ¿Qué tan mexicano eres?

Según tu forma de comer tacos, ¿qué tan mexicano eres? var app_5e8fad49822bd900140dbbfa;(function(d, t){var s=d.createElement(t),options={“appId”:”5e8fad49822bd900140dbbfa”,”width”:”800″,”height”:”800″,”async”:true,”host”:”quiz.tryinteract.com”,”auto_resize”:false,”footer”:”show”};s.src=’https://i.tryinteract.com/embed/app.js’;s.onload=s.onreadystatechange=function(){var rs=this.readyState;if(rs)if(rs!=’complete’)if(rs!=’loaded’)return;try{app_5e8fad49822bd900140dbbfa=new InteractApp();app_5e8fad49822bd900140dbbfa.initialize(options);app_5e8fad49822bd900140dbbfa.display();}catch(e){}};var scr=d.getElementsByTagName(t)[0],par=scr.parentNode;par.insertBefore(s,scr);})(document,’script’);

El atractivo mundo de la cerveza artesanal

Si eres mexicano y estás leyendo esto, estamos seguros de que al menos alguna vez has acompañado el gol de tu equipo favorito, tu brindis de cumpleaños, unas vacaciones en la playa o una reunión entre cuates con una cerveza fría, amarga y con sabor a levadura. Aunque lo de hoy es la cerveza artesanal,…

Los ingredientes que México le regaló al mundo

Todos nos reconocen por nuestro famoso cacao, célebre tequila o característico maíz. Sin embargo, no muchos saben que varios ingredientes populares en todo el mundo tienen un origen mexicano. Un producto endémico es una planta o animal originario de un país o región y en el caso de México, contamos con una extensa lista de…

¿Por qué la tortilla mexicana es perfecta?

Existe un alimento que contiene proteínas, carbohidratos y calcio, facilita la absorción de vitaminas en el cuerpo, se puede utilizar como utensilio o recipiente y además, su delicioso y único sabor combina perfecto con una infinidad de platillos. Aunque no lo creas, todas estas características son propias de las tortillas mexicanas, alimento que heredamos de…

Libros, series y películas para conocer la gastronomía mexicana

La cultura mexicana representa modos de vida y está repleta de rasgos distintivos de nuestro país. Nuestro arte se manifiesta en donde el alma trabaja con las manos y exterioriza emociones que nos integran como nación. Dicho esto, podemos afirmar que la gastronomía es un arte que nos acerca a la cultura a través de…

Técnicas culinarias mexicanas para practicar durante la cuarentena

Probablemente estés leyendo esto por amor a la gastronomía mexicana, porque ya se te acabaron las recetas de tanto cocinar en casa últimamente o simplemente por mera curiosidad. Sin embargo, queremos que sepas que llegaste al lugar indicado.  Antes que nada, hay que dejar clara la importancia y la posición de la comida en todo…

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