Blog - Página 2 de 3 - Sabores México Food Tours

Preguntas frecuentes

Estamos aquí para ayudarte.
Contáctanos a través de los siguientes medios.

Llámanos

Desde México:
(+52) 55 5350-9565

Desde EU y Canadá:
1-800-656-0713

o usa el enlace de la parte inferior derecha para llamarnos directamente desde tu navegador.

Consulta nuestra sección de preguntas frecuentes aquí.

Trip Advisor | Certificado de Excelencia | 3 Años Consecutivos

COMERCIO EN LA GRAN TENOCHTITLAN

Es de conocer que existía un abasto mercado en Tenochtitlan, el cual miraba asombrado Hernán Cortés; así lo menciona en sus cartas de relación, aquellas que mandaba a España para dar aviso de las misiones que se realizaban. Nos cuenta en dichos escritos que era un lugar concurrido, donde transitaban miles de personas diariamente. Contaban […]

Leer más

Una auténtica historia con sabor mexicano.

Los afortunados que nacimos en éste país, hemos crecido rodeados de sucesos inigualables. Desde fragmentos de nuestra historia hasta leyendas llenas de misterio. Se dice que los mexicanos tenemos siempre una nueva anécdota que platicar y empezaré por contarles sobre Sabores México Food Tours. Este relato comienza en 2012 cuando un fotógrafo, tragón de hueso […]

Leer más

Nixtamalización: Proceso milenario

Durante el tiempo que me he dedicado formalmente a la investigación gastronómica, he podido percibir términos que se usan de forma cotidiana, de una manera muy diferente. Últimamente, uno que me ha causado conflicto es la palabra “nixtamalización”, después de pensarlo por un tiempo, me di cuenta de que no es la palabra en sí; […]

Leer más

Pan_tumaca_with_ham

Barcelona: Estilo de vida y obsesión con la comida

Cada vez que quiero viajar a algún lugar que me permita deleitarme por su arquitectura, me sorprenda por la innovación, que sea artística y deliciosamente incomparable, Barcelona viene a mi cabeza inmediatamente, lo tiene todo. Barcelona, es de esas pocas ciudades en el mundo que son energéticas, aventureras, apetitosas y llenas de cultura. Es un […]

Leer más

Tres lugares de pizza y jazz en la Ciudad de México

En la Ciudad de México hay varios lugares para disfrutar de la escena del jazz. Aquí presentamos tres opciones donde puedes disfrutar de deliciosa pizza acompañada de buena música a precio accesible. Pizza Jazz Café El proyecto comenzó hace siete años con conciertos eventuales en casa del compositor y saxofonista Adrián Escamilla. Hace cinco años […]

Leer más

Pulque: una tradición olvidada

“Mayáhuel lo regalo a los hombres, a través de la joven Xóchitl quien nos enseño la importancia y la forma de prepararlo por medio del perdón. Xóchitl lo dio a su padre en ofrenda, para que aprobará el puro y más sincero cariño de su amado Tecpalcatzin, a quien su padre no quería por ser […]

Leer más

5 bizarre-food stalls not to be missed in your next visit to Mexico City

En la Ciudad de México contamos con chefs de talla internacional, como Enrique Olvera, chef y dueño de Pujol, y Jorge Vallejo chef en Quintonil, que posicionan con orgullo a nuestra ciudad, dentro de las listas de “Los mejores restaurantes del mundo”, sin embargo todo buen mexicano sabe que la mejor comida mexicana no se […]

Leer más

Mercados de la Ciudad de México

“Adquirir una identidad solo es posible si logramos entender nuestras raíces”. Esta frase la leí hace un par de días y estoy totalmente de acuerdo. Queremos apoyar lo hecho en México sin saber porque estamos orgullosos de ello. Así que decidí investigar un poco más sobre los lugares y objetos que nos identifican, para comprender, […]

Leer más

Buscando los límites del comercio mexica: Pagando tributo al imperio

Hay muchas cosas que se saben sobre los mexicas: que era una sociedad guerrera, altamente urbanizada, que fundaron la ciudad de Tenochtitlán en un islote en medio de un lago, que dicha ciudad se convirtió en la ciudad más importante de un estado imperial conformado por otras dos ciudades: Texcoco y Tlacopan (Tacuba), la Triple […]

Leer más

Atole corre por mis venas

¿Qué sería de una mañana en México sin atole? Disfrutar de un “atolito” es una de las actividades más mexicanas que podrían existir, prácticamente es un desayuno completo, un alimento tan agradable para el cuerpo como para el alma. Con una consistencia espesa, esta bebida es una de las favoritas de los madrugadores, ya que […]

Leer más