Blog - Página 4 de 5 - Sabores México Food Tours

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Trip Advisor | Certificado de Excelencia | 3 Años Consecutivos

Tianguis Gastronómico Latinoamericano

Entre mezcales, pulques y cervezas artesanales estuve comiendo de todo. La música sonaba escandalosamente mientras cientos de foodies caminábamos por la zona de los food trucks, nos dejamos llevar por los aroma de la gastronomía de los países invitados como Colombia, Perú, Ecuador y Venezuela, las micro cervecerías tenían toda una sección y la comida […]

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El paraíso foodie

Todavía recuerdo la primera vez que entré a Toys R Us, era un niño, frente a mí se abría un especie de nuevo mundo de anaqueles repletos de juguetes y largos pasillos que mi vista no alcanzaba a ver en donde terminaban. Es uno de los días más felices de mi infancia. En Millesime me […]

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Dulcinea

Era un típico día de la Ciudad de México, por la mañana frío, a medio día soleado y la tarde lluviosa; caminábamos por Polanco un poco frustrados después de que los boletos de la exposición que queríamos ver se habían agotado, por lo que decidimos que lo mejor sería ir por algo de comer. Así […]

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Tula y la calendarización mesoamericana.

En la anterior entrega de este blog nos dimos a la tarea de investigar los orígenes de la gastronomía mexicana partiendo, junto con los mexicas, desde la mitológica Aztlán; un lugar que aun cuando no se ha logrado ubicar con precisión, algunos expertos localizan en la costa occidental mexicana, específicamente en Nayarit. Existen varias teorías, […]

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Ganador del reto fotográfico: Sabores de México

¡Ya tenemos ganador del reto “SABORES DE MÉXICO” con México Maravilloso! @RCHENA Después de un día de votación, tenemos la fotografía ganadora. ¡Felicidades Robi! Ganaste un pase para alguno de nuestros food tours en la Colonia Roma o Centro Histórico. ¡Gracias a todos por participar en nuestro desafío dedicado a la gastronomía mexicana! Les recomendamos […]

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Reto fotográfico: Sabores de México

Hola, amigos: ¿Saben quiénes son México Maravilloso? Un grupo de fotógrafos aficionados que están enamorados de México y que les encanta compartir las maravillas de nuestro país en instagram y en Sabores México nos fascina nuestra gastronomía, no sólo comerla sino también mostrarla al mundo. Así que nos unimos con ellos para crear un desafío […]

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Orígenes de la gastronomía mexicana: los Mexicas.

La gastronomía mexicana se ha convertido, en los últimos años, en la siguiente “gran cocina” en el panorama internacional. No existe un país en Europa en donde salir a comer comida mexicana no signifique un gran evento. En países muy lejanos, como por ejemplo Australia, comer “mexicano” o “a lo mexicano” es aventurarse en una […]

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Gastronomía mexicana: aromas y sabores

¿Qué es lo que me encanta de la comida mexicana? Será su autenticidad y tradición, las raíces prehispánicas, las especias exóticas, los extraordinarios ingredientes, las técnicas ancestrales, la imaginación de los cocineros, la abundancia… Sin duda, los colores, las texturas y sus múltiples sabores la hacen irresistible. Después de ver el siguiente video se les […]

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Ruta Frente – Mextrópoli

Hace unas semanas recibimos la invitación para ser anfitriones de la primera ruta gastronómica que el periódico Frente organizaría en el Centro del DF el domingo 23 de marzo 2014, como parte de los eventos de Mextrópoli – Primer festival internacional de arquitectura y ciudad. La propuesta nos entusiasmo mucho, la fecha estaba muy cercana, así […]

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Las Cantinas

Una tradición muy mexicana. Cada que se entra a una cantina es como hacer un viaje por el tiempo, los lugares cambian poco con el paso de los años: los meseros son los mismos, la decoración apenas y sufre transformaciones y los comensales son los de toda la vida. Las historias cambian aunque algunas se […]

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